欢迎访问实验实训管理设备处网站!
设为首页  |  加入收藏
实验实训管理设备处
站内搜索:
 首页 | 新闻公告 | 机构设置 | 政策法规 | 工作流程 | 设备管理 | 实验实训室管理 | 多媒体管理 | 网络服务 | 下载专区 
 
当前位置: 首页>>实验实训室管理>>实验实训室一览>>正文
 
食品工艺实训室
2012-12-18 10:11 王甫 

食品工艺实训室始建于2007年,主要设备有喷雾干燥仪、压片机、电烤箱、搅拌机、奶昔机、果汁机、干燥箱、粉碎机、油炸炉、脆皮机、榨汁机、和面机、冰淇淋机、烤禽箱等,一次性能容纳实验学生三十人。该实训室主要面向食品营养与检测专业、食品加工技术专业和生物技术及应用专业学生。可承担食品加工技术、焙烤工艺学、肉制品加工、果蔬加工技术和软饮料加工技术等课程的实训教学任务。可进行焙烤食品,果蔬汁饮料加工,水果罐头加工、冰淇林生产,肉品及乳品的加工;能够进行食品的热处理、低温处理、保藏、干燥等工艺处理。实践条件完善,可满足日常教学需要。同时该实训室还承担了部分学生的课题组项目、毕业论文的研究设计工作及烹饪师、面点师等工种的技能培训和测试任务。

 

学生制作现场

关闭窗口

地址: 许昌职业技术学院综合楼3楼   邮编:461000